洪學敏喜歡拍戲，而且洪學敏也有自己的天分，洪學敏還是八一電影廠的演員，因為在電影制片廠中，洪學敏算是比較突出的一個，所以洪學敏才會開始拍攝電視劇，洪學敏在電視劇中有不少的完美表現，洪學敏的很多擔當主要角色，甚至是配角的電影都被大家記住了，洪學敏的厲害還是大家有目共睹的，洪學敏現在已經作為成功的商人呈現在人前了。

洪學敏是在八一電影制片廠中擔當演員角色的身份，因為洪學敏的精湛演技，洪學敏甚至還多次獲得了金鷹獎的最佳女配角大獎。

洪學敏在很多電影電視劇中都讓人印象深刻，包括電影《天云山傳奇》《喜盈門》《甜女》《天也有事青紗帳》等都是洪學敏的代表作。

洪學敏在影視圈的時候，因為洪學敏的絕佳人緣，正在當紅的洪學敏因此想要自己創業了，洪學敏從香港的一個小門市店，發展到現在國際化了。

洪學敏是成功的女商人，不過與很多其他女商人不同的是，洪學敏還是選擇留在香港定居，洪學敏說自己喜歡香港。

洪學敏也坦言自己并不會退出娛樂圈，只是暫時還沒有適合的作品而已，如果有好的作品，自己會選擇付出的。